在凌晨4点的蔬菜市场上，您总是可以看到一个姨妈用竹篮子挑选新鲜的圆柱骨头。她是Su Ruanruan，被网民称为“社区狼皇后”。最近，她最初的三杆馄饨在短视频平台上突然受到打击，每天售出多达800碗的记录为这个老胡同带来了很长的队列。

与传统的馄饨不同，Su Ruolin的“三个新鲜代码”隐藏在汤底中。在清晨煮沸的猪肉骨汤必须添加切碎的扇贝和墨鱼晶须，在将其sc起来时，可以将其煮四个小时形成四个小时。一些食客开玩笑说：“喝了这碗汤后，味精工厂将破产。 '

更令人惊讶的是肉沸腾的技术。选定的李子花应在减去18时冷冻两个小时，并用檀香锤288次击败它们。这种原始的“冰和火thrashing技术”使肉填充可以像云一样吸收汤，同时保持弹性。有剥皮的河虾和栗子，当您咬着像蝉翼一样薄的馄饨皮时，三重风味将在您的嘴里爆炸。

Cookies还开发了“灵魂方法”：第一次喝了三口的原始汤，然后倒了一汤匙的秘密虾烤辣油。这种在低温下用20种香料提取的辛辣油在热汤时会带来坚果的香气。现在，这个价值3元的街头食品吸引了米其林法官三次访问，连锁餐饮小组甚至提供了100万种食谱的购买价格。

小巷入口处的蝗虫树下，苏姨妈仍在保护煤球炉。当被问及变得流行的秘密时，她只是擦了擦围裙并微笑着：“没有秘密食谱，这只是为了分享给孩子们做饭的想法。 ``此刻，铁锅的热量沿着肉的香气漂浮在城市。